Οι λαϊκές αγορές είναι ο χώρος, όπου συναντώνται άμεσα οι παραγωγοί και οι καταναλωτές αγροτικών προϊόντων.
Προς τούτο χρειάζονται στήριξη από την πολιτεία, και όχι πολιτικές που να ενισχύουν τα σούπερ μάρκετ, τα οποία επί της διακυβέρνησης της ΝΔ του «συστήματος Μητσοτάκη» κερδοσκοπούν ασύστολα, εις βάρος και των παραγωγών και των καταναλωτών.